in food, portuguese

dia 1055 – salada de cavala

usei:
– 1 lata de cavalas em azeite picante
– alface q.b. para uma pessoa
– coentros q.b.
– 1 c. sopa de sementes de girassol
– 1 c. sopa de flocos de coco
– sal, pimenta q.b.
– azeite, vinagre q.b.

como fiz:

  1. lavar a alface
  2. colocar as sementes a tostar numa frigideira antiaderente, mexendo de vez em quando, com cuidado para que não fiquem queimadas
  3. cortar a alface em juliana
  4. picar os coentros de forma grosseira
  5. cortar a cavala aos cubos
  6. juntar os ingredientes num prato e temperar com sal, pimenta, azeite e vinagre
Fiz um pequeno video no instagram que podem ver aqui: http://instagram.com/p/l9NRODoXdo/

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