dia 1355 – manteiga clarificada na bimby

Ando sempre à procura da receita de manteiga clarifica para a bimby, que é bastante simples:

  1. Colocar manteiga sem sal no copo cortada em pedaços e programar 10 min, 60º e velocidade 1.
  2. Coar a manteiga com a ajuda de um coador fino e um pano de algodão para dentro de um frasco 
Algumas notas pessoais:
  • Tenho dificuldade em arranjar manteiga dos Açores sem sal pelo que fiz com a versão salgada.
  • Não tenho coador fino e panos de algodão. Usei filtros de café.
Aqui ficam algumas fotos do processo:

4 comments

  1. Boa tarde, obrigada pela partilha. Fiz hoje é tenho dúvida de qual a durabilidade da manteiga.
    PS. Obrigada pela informação e partilha.

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