in food, portuguese

dia 164 – omelete de claras

Hoje para o pequeno-almoço fiz uma omelete de claras (que sobraram de um leite creme que fiz para uma festa de aniversário) acompanhada com sementes e uma tângera.

Omelete de Claras
Ingredientes (1 pessoa)
Claras de ovo, 6
Sementes de linhaça, 1 c. chá
Sementes de girassol, 1 c. sopa
Tângera, 1
Azeite, 1 c. sopa
Sal de mesa, 1 pitada
Preparação
  1. Aquecer o azeite numa frigideira, de forma a untar o fundo para que a omelete não fique agarrada.
  2. Adicionar as claras e temperar com um pouco de sal de mesa.
  3. Deixar cozinhar. Quando estiver quase pronta, dobrar a omelete inclinando a frigideira para facilitar.
  4. Acompanhar com as sementes e tângera.

Write a Comment

Comment