dia 227 – ideia para presente de natal caseiro

Todos os anos fazemos presentes caseiros, para dar um toque especial e caseiro ao Natal. No ano passado foram bolachas de especiarias (“proibidas” este ano), há dois anos atrás fizemos doce de abóbora.

Este ano resolvemos fazer azeites aromáticos. A maior dificuldade foi arranjar garrafas de vidro. Gastámos no total 22€ para fazer 8 garrafas.

 
 

Fizemos da seguinte forma.

Ingredientes

  • Comprámos 8 garrafas de vinagre Gallo (1€ cada uma aproximadamente)
  • Comprámos 2 litros de azeite Oliveira da Serra (8€ aproximadamente)
  • Ainda tinha 20 malaguetas de há duas semanas atrás do cabaz do Prove
  • Comprámos 1 pacote de pimenta preta
  • Tinhamos em casa louro
  • Tinhamos em casa oregãos ainda com os caules
  • Comprámos enfeites natalicios (6€) para as garrafas.
Preparação
  1. Retirar o vinagre das garrafas, os rótolos e lavar as mesmas (na máquina de lavar loiça que ficam logo secas)
  2. Colocar dentro das garrafas algumas malaguetas, louro, oregãos e grãos de pimenta, tudo a gosto. Por exemplo, para pessoas que gostam de picante, coloquei uma quantidade maior de malaguetas, traçadas para que o picante das sementes se libertasse com mais facilidade.
  3. Fechar com as tampas, lavar as garrafas, secar e enfeitar.

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