Hoje portei-me bem. Sem deslizes em relação ao Plano.
Ao pequeno-almoço, morangos, uma banana, sementes de abóbora, sementes de linhaça, aveia e amêndoas. Duas ou três fatias de presunto.
Durante a manhã comi amêndoas e sementes de abóbora e uma fatia de meloa (e uma “meia fatia” feita em sumo que a Inês não comeu…).
O almoço foi bacalhau cozido com couve, feijão verde, cenoura e um punhado de grão.
Hoje tratou a Vânia do jantar enquanto eu tratei e entreti a Inês.
A sopa de beldroegas que sobrou de sexta-feira foi a entrada.
Guisado Simples “À Pressão” (com uma sopa de entrada dá para 4 pessoas em dieta)
600 gr de carne de vaca para guisar, cortada em pedaços
400 gr de ervilhas congeladas
2 cenouras
4 batatas médias
1/4 pimento verde às tiras
1/4 pimento vermelho às tiras
1 cebola picada
1 dente de alho
colorau q.b.
sal q.b.
água q.b.
Colocar todos os ingredientes numa panela de pressão, com excepção das ervilhas, cenouras e batatas. Levar ao lume e deixar cozinhar durante 10 a 15 minuto com pressão. Adicionar as ervilhas, cenouras e batatas, rectificar os temperos, levar ao lume até ganhar pressão e deixar cozer durante mais 5 minutos.