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#FicaEmCasa dia 1

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Primeiro dia, começou dentro dos horários normais, neste caso com uma parceira de escritório. Eu fiquei na standup-desk, a minha filha na secretária.

Ter companhia foi bastante bom mas no inicio do dia for necessário alinhar algumas regras para garantir que ambos nos poderíamos concentrar nas tarefas em mãos.

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Ainda a manhã não tinha começado e já tínhamos o primeiro contratempo: a Escola Virtual em baixo, certamente pelo excesso de utilizadores devido a esta situação pouco normal.

Recorremos a este site para obter fichas e ultrapassar este imprevisto. Rendeu umas duas boas horas de estudo!

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Chegando a hora de almoço, aprendizagem culinária! O menu foi simples e rápido de preparar: posta de novilho dos Açores com vegetais e esparguete.

Os ingredientes para duas pessoas são:

  • Posta de novilhos dos Açores (350g)
  • Molho de espinafres
  • Uma curgete
  • Meio alho francês
  • Esparguete integral de espelta
  • Azeite q.b.
  • Pimenta, sal, alho em pó e curcuma q.b. para temperar

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Os passos de preparação são:

  1. Colocar duas frigideiras a aquecer, ambas com um fio de azeite
  2. Colocar uma pequena panela com água e sal a aquecer na potência máxima
  3. Entretanto lavar e cortar os vegetais
  4. Na frigideira dos legumes colocar o alho em pó, adicionar os vegetais e os restantes temperos, tapar para ajudar a reduzir os vegetais mais depressa
  5. Quando a água estiver a ferver adicionar a massa e um fio de azeite
  6. Temperar a carne com sal e pimenta e colocar a cozinhar quando a frigideira estiver bem quente
  7. Quando os vegetais começarem a libertar água, destapar para que a mesma evapore e os vegetais não fiquem empapados

Pedi à minha filha que realizasse a seguintes tarefas:

  • Colocar as frigideiras e a água a aquecer
  • Lavar os vegetais
  • Retirar as sementes à curgete
  • Cortar a curgete
  • Temperar a carne
  • Mexer os vegetais
  • Colocar a massa a cozer
  • Preparar a mesa
  • Ajudar a arrumar e limpar

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Depois fomos andar 10 minutos para ganhar força para a tarde (sem interação social claro!).

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A tarde foi de mais estudo e preparação do computador para o primeiro dia de aulas em tele-conferência, via Zoom.

Até amanhã!