dia 858 – jerky de peru

Este fim-de-semana fui ao supermercado para comprar fiambre de peru, algo que já não há cá em casa há 1 ou 2 anos (nem sei bem ao certo…). – Boa tarde, faça favor de dizer…– Boa tarde, quero fiambre de peru, posso primeiro ver os ingredientes?Olhou para mim com cara estranha e saiu por uma… Continue reading dia 858 – jerky de peru

dia 300 – bife de perú com couve-roxa “especial” e cenoura ralada

Estou a deixar esta simples receita por um motivo “especial”: um tempero de couve-roxa que a Vânia aprendeu com a cozinheira do local onde costuma almoçar. Consiste em mel, canela, azeite e vinagre. Ficam os detalhes. Bife de perú com couve-roxa “especial” e cenoura ralada Ingredientes (2 pessoas) couve roxa média, 1/2 :: cenoura, 2 :: bifes… Continue reading dia 300 – bife de perú com couve-roxa “especial” e cenoura ralada