dia 180 – cozido à Portuguesa simples

Sou suspeito, mas o meu cozido à Portuguesa favorito é feito pela minha mãe. Não é certamente o melhor, nem o mais completo, nem o mais tradicional, mas no que toca ao sabor… pessoalmente nunca comi um que gostasse mais. A Vânia um destes dias comprou dois pedaços de carne a pensar num cozido simples, que acabei… Continue reading dia 180 – cozido à Portuguesa simples

dia 167 – almôndegas anãs com especiarias

Hoje acordei a pensar em almôndegas (imagine-se). Não fiz para o almoço porque a Vânia não lhe apetecia mas ao jantar não escapou. Inventei um bocado e fiz umas almôndegas “anãs” com especiarias, acompanhadas de brócolos cozidos. Fica a receita. Almôndegas anãs com especiarias e brócolosIngredientes (2 pessoas)Carne picada de porco, 200 gr.Carne picada de… Continue reading dia 167 – almôndegas anãs com especiarias